O Projeto de Lei nº 3.525/22 de autoria do Deputado Estadual Coronel Henrique, que concede à Viçosa o título de Capital Mineira do Doce de Leite, foi aprovado pela Comissão de Constituição e Justiça da Assembleia Legislativa de Minas Gerais. 

“Apresentei este Projeto buscando uma forma de estimular o turismo gastronômico e o desenvolvimento socioeconômico do município, através da valorização deste verdadeiro patrimônio viçosense”, justifica o parlamentar.

Coronel Henrique é também autor da Lei Estadual nº 24.033/2022, sancionada em janeiro, que reconhece como de relevante interesse cultural do Estado o processo de fabricação do Doce de Leite Viçosa, produzido pelo Laticínio Escola da Fundação Arthur Bernardes, da Universidade Federal de Viçosa (UFV). 

Agora, o Projeto segue em tramitação na Casa até que esteja pronto para votação em 1 Turno por parte dos deputados.